Бисквит Шоколад
Кондитерская фабрика «Харьковчанка»
Кондитерское производство в Харькове ведет свою историю с 1896 года, когда известный фабрикант Жорж Борман, Поставщик Двора Его Императорского Величества, построил в городе фабрику по производству шоколада.Сегодня кондитерская фабрика «Харьковчанка» не только сохраняет традиции и рецептуры ее основателя, но и активно расширяет ассортимент своей продукции, разрабатывая новые виды кондитерских изделий. Шоколад, шоколадные конфеты (в том числе ручной работы), шоколадно – вафельные торты, конфеты из нуги, зефир, мармелад и карамель – все это радует потребителей уже второе столетие.
Кондитерская фабрика «Харьковчанка» имеет полный цикл переработки высококачественных какао-бобов, поставляемых из Ганны и Кот-д`Ивуара. Вся продукция фабрики выпускается на современном оборудовании лучших европейских фирм по собственным уникальным рецептурам, что позволяет поддерживать высокий уровень качества продукции.
Харьковская бисквитная фабрика
«Харьковская бисквитная фабрика» основанa в 1935 году. Это специализированное предприятие по производству мучных кондитерских изделий: бисквитов, рулетов, наборов сдобного печенья, песочных пирогов, печенья, крекера, вафельных тортов, десертов, многослойных вафель, вафельных трубочек.Современная история Харьковской бисквитной фабрики связана с внедрением инновационных технологий, постоянным техническим переоснащением, с установкой оборудования лучших фирм мира, высоким качеством выпускаемой продукции, расширением ассортимента.
Корпорация «Бисквит - Шоколад»
С целью укрепление позиций предприятий на внутреннем и внешнем рынках, консолидации бюджета, усиления мероприятий по продажам, маркетингу и логистики в 2004 году было принято решение о создании корпорации «Бисквит-Шоколад», которая объединила Харьковскую бисквитную фабрику и кондитерскую фабрику «Харьковчанка».В настоящее время корпорация «»Бисквит – Шоколад» занимает четвертое место в национальном рейтинге среди производителей кондитерских изделий и экспортирует свою продукцию в 28 страны мира.
Для подтверждения высокого качества кондитерских изделий, выпускаемых Харьковской бисквитной фабрикой и кондитерской фабрикой «Харьковчанка», система менеджмента качества и безопасности продуктов питания сертифицированы на соответствие международным стандартам ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005 соответственно. Вся продукция корпорации также сертифицирована в системе УкрСЕПРО и в национальных системах сертификации Российской Федерации и Казахстана.
В 2013 году предприятиями корпорации получены сертификаты соответствия выпускаемой ими продукции канонам шариата по нормам «Халяль».